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一、前言
DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽 和脂肪酸家族中的重要成員。DHA 是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構 成脂肪酸，在人體大腦皮層中含量高達 20%，在眼睛視網膜中所占比例最大，約占 50%。對嬰兒智力和視 力發育至關重要。DHA 藻油提取自海洋微藻，未經食物鏈的傳遞，相對更安全，其 EPA含量非常低。為檢 測 DHA 藻油中的多種重金屬元素含量，選擇佳航的微波消解儀對其進行前處理，探索的消解參數，該方法還 有回收率高、空白低等特點，有利于后續對多種無機元素的快速準確測定。
二、儀器與試劑
2.1、儀器
Digipol-MWD60全自動智能微波消解儀，趕酸器，分析天平(十萬分之一)等。
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