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始于1953年,德國stephan已經成為聞名的食品加工設備的。產品廣泛應用于食品工業的方便食品,奶制品,各類醬料,肉制品,糖果,烹飪、烘焙、嬰兒食品等,以及化妝品、保健食品和生物制藥領域。 在加熱和真空的環境中,專門的工具配合特殊的碗型結構,實現混合,斬拌,剪切,攪拌,乳化,粉碎、分散等工序,從而達到與眾不同的加工效果。
○主要典型應用:
油-水乳化,膠體分散,膏體的攪拌,粉體的混合,日化膏霜,懸浮液均質 ,嬰幼兒食品,糖果
○ UM70 主要設備特征:
無級調速:300-3000 rpm
觸摸屏操作
自動傾斜碗型容器
雙夾套水浴
95℃工藝溫度
設備參數 | 碗型體積 | 大批處理量 | 溫度 |
70L | 55 L | 125℃ | |
材質 | 與食品接觸部分 | 316L 不銹鋼 腔體 | |
316L 不銹鋼蓋子 | |||
聚酰胺的擋板 | |||
非食品接觸部分 | 304不銹鋼 | ||
軸密封 | 密封圈 | ||
電氣參數 | 400V/50HZ/80A | ||
總功率 | 25KW | ||
水蒸氣生產功率 | 180KW | ||
需水流量 | 3000L/H |
型號 | 容器體積 | 批處理容積 | 真空泵 | 雙夾套 | 加熱裝置 | 工作溫度 |
UMC 5 | 5 L | 0.5-2.5 L | ■ | ■ | ○ | 95℃ |
UMC 12 | 12 L | 2-7 L | ■ | ■ | ○ | 95℃ |
UMC 12 CABINET | 12L | 2-7 L | ■ | ■ | ■ | 95℃ |
UM 12 | 12L | 2-7 L | ○ | ○ | ○ | 95℃ |
UM 12 CABINET | 12L | 2-7 L | ■ | ■ | ■ | 95℃ |
UM 24 | 30L | 6-18 L | ○ | ○ | ○ | 95℃ |
UM 44 | 45L | 10-30 L | ○ | ○ | ○ | 95℃ |
UM 44E | 45L | 10-30 L | ○ | ○ | ○ | 95℃ |
UM60E | 60L | 10-40L | ○ | ○ | ○ | 95℃ |
UM 74E | 75L | 15-55 L | ○ | ○ | ○ | 95℃ |
UMSK 5 | 5 L | 0.5-2.5 L | ■ | ■ | — | 95℃ |
UMSK 24E | 30L | 6-18 L | ■ | ■ | — | 95/127℃ |
UMSK60E | 60 L | 10-40L | ■ | ■ | — | 95/127℃ |
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